about

新鮮で美味しいコーヒー豆を受注焙煎でお届けする
「フクラムコーヒーロースタリー」です。

駆け出しの炭火自家焙煎のコーヒーロースターです。
遠火の強火、手編み焙煎でコーヒーを焙煎しています。

焙煎して豆が「ふくらむ」
挽いて香りが「ふくらむ」
淹れてコーヒーが「ふくらむ」
おいしく新鮮なコーヒーをお届けします。

当店では、
1.焙煎前のハンドピック
2.豆を研いで水洗い
3.水洗い後に再度ハンドピック
4.焙煎
5.焙煎後にハンドピック
6.梱包
7.発送

の手順で美味しいコーヒーをお届けいたします。
焙煎具合もお勧めのもので各商品設定はしておりますが、
お好みがございましたら焙煎具合を以下より
お選びいただきご指定ください。

1.シナモン *一部豆種のみお勧め
2.ミディアム
3.ハイ(酸味重視の方へお勧め)
4.シティ(酸味と苦みのバランスの良い焙煎)
5.フルシティ(酸味がほぼなくなり、苦みが強調される焙煎
6フレンチ(苦み重視の焙煎)
*当店ではイタリアンローストは焙煎しておりません。

炭火焙煎したての豆をお届けするため
発送までに少しお時間を戴きますが、ご了承ください。

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